Phòng bếp không chỉ là nơi tạo ra năng lượng mà còn có vai trò quan trọng trong việc cân bằng hoà khí và thu hút tài lộc cũng như sức khỏe cho mọi thành viên trong gia đình. Do đó,các nguyên tắc thiết kế nhà bếp được coi trọng và quan tâm đặc biệt. Hãy cùng Kiến trúc Uy Vũ khám phá những nguyên tắc thiết kế giúp tạo ra một phòng bếp hài hòa và thu hút tài lộc trong bài viết dưới đây.
Các nguyên tắc thiết kế nhà bếp đẹp
Mỗi khu chức năng sẽ có những cách bài trí, nguyên tắc khác nhau nhằm đem đến những không gian sống thoải mái, hợp phong thủy, đem lại những điều may mắn cho gia đình. Khám phá những nguyên tắc bếp dưới đây:
Áp dụng nguyên tắc “tam giác” trong nội thất nhà bếp
Theo nguyên tắc tam giác hữu dụng, để đảm bảo sự tiện nghi và hiệu quả trong bố trí căn bếp, các tiêu chí sau được áp dụng:
- Khoảng cách giữa tủ lạnh, bồn rửa và bếp nấu không nên quá gần hoặc quá xa. Theo đó, không có cạnh nào của tam giác ngắn hơn 1,2m hoặc dài hơn 2,7m.
- Tổng chiều dài của ba cạnh tam giác cần nằm trong khoảng từ 4,0m đến 7,9m. Những căn bếp với chu vi tam giác nhỏ hơn 4,0m thường hẹp và không thoải mái, trong khi những căn bếp với chu vi tam giác lớn hơn 7,9m tạo ra sự lãng phí và đòi hỏi nhiều thời gian và công sức di chuyển giữa các khu vực.
- Tránh đặt tủ bếp hoặc các chướng ngại vật khác chặn bất kỳ cạnh nào của tam giác quá 30cm. Điều này giúp đảm bảo không gian di chuyển thuận tiện và không gây trở ngại trong hoạt động nấu nướng.
- Hạn chế mở lối lưu thông cắt ngang qua bất kỳ cạnh nào của tam giác, để tránh làm gián đoạn và giảm hiệu quả sử dụng không gian bếp.
- Chướng ngại vật lớn như tủ bếp hoặc kệ đựng đồ không nên đặt giữa hai điểm bất kỳ trên tam giác, nhằm tạo ra không gian mở và thuận tiện cho việc di chuyển và làm việc trong bếp.
Lựa chọn chất liệu cho không gian bếp bền đẹp
Khi xây dựng tường bếp, hãy lựa chọn gạch ốp tường có màu sắc tối để giữ cho tường luôn trông mới mẻ. Nếu muốn tăng thêm vẻ sang trọng và hiện đại cho phòng bếp, bạn có thể sử dụng các vật liệu như kính cường lực hấp màu, gạch thẻ, hoặc tấm đá thạch anh.
Đối với phụ kiện và tay cầm tủ bếp, nên chọn các loại làm từ thép không gỉ để giữ được độ sáng bóng theo thời gian.
Để tủ bếp có độ bền và tuổi thọ cao, bạn có thể sử dụng các loại đá ốp bếp như đá marble, đá granite, hoặc đá vicostone. Những vật liệu này không chỉ tăng tính bền bỉ mà còn làm cho gian bếp trở nên sang trọng và hấp dẫn hơn.
Đối với sàn bếp, nên chọn các loại gạch có khả năng chống trơn trượt tốt. Gạch có màu sáng sẽ giúp không gian bếp trở nên rộng rãi và sáng sủa hơn.
Hiệu ứng của ánh sáng
Hãy tạo ra một không gian bếp sáng sủa bằng cách thiết kế 1-2 cửa sổ kính bên trong bếp, để cho phép ánh sáng tự nhiên thấm vào căn phòng một cách tối đa.
Để đảm bảo ánh sáng đủ cho các hoạt động nấu nướng trong gia đình, hãy sử dụng đèn LED tuyến tính được bố trí dưới tủ bếp. Điều này sẽ cung cấp ánh sáng chính xác cho khu vực nấu ăn, chậu rửa và khu vực chuẩn bị thực phẩm.
Đừng chỉ dựa vào hệ thống đèn trần, vì nó không đủ để chiếu sáng một cách hiệu quả cho các hoạt động trên bếp.
Màu sắc quyết định không gian nhà bếp
Trong quá trình thiết kế phòng bếp, việc chọn màu sắc cần tuân thủ nguyên tắc cân đối. Có thể sử dụng màu sáng cho không gian chính, kết hợp với điểm nhấn màu tối để tạo sự cân bằng và sự sinh động. Điều này giúp không gian trở nên rộng rãi, ấm cúng và thân thiện.
Trong những năm gần đây, xu hướng chọn nội thất bếp thường ưa chuộng các tông màu tối. Những gam màu này không chỉ mang lại sự sang trọng mà còn dễ dàng trong việc bảo quản và vệ sinh. Tuy nhiên, cần lưu ý không làm màu tối trở thành màu chủ đạo trong không gian, để không tạo cảm giác hẹp hòi.
Thay vào đó, nên sử dụng màu tối như điểm nhấn, làm nổi bật giữa nền màu sáng tươi sáng. Các chi tiết “chấm phá” này có thể là các phụ kiện hoặc đồ nội thất độc đáo. Việc chọn tông màu tự nhiên làm màu chủ đạo sẽ tạo ra sự hài hòa và đồng thời tạo ấn tượng tích cực về mặt thị giác.
Kích thước các loại nội thất phòng bếp
- Các kích thước bếp cần biết:
Chiều cao bàn bếp trước đây thường là 810mm, tuy nhiên chiều cao trung bình người Việt ngày càng tăng cộng với chiều cao bàn bếp 810 sẽ không đủ để gắn các loại máy rửa chén full size. Chiều cao đề xuất cho mặt bếp là 860mm. - Bề rộng mặt bếp thông thường là 600mm, khoảng cách giữa tủ bếp dưới và tủ bếp trên thường khoảng 600 – 650mm.
- Tủ bếp trên sâu 350, chiều cao nên lấy bằng mép đầu cửa gần nhất hoặc đụng trần. Như vậy sẽ không có khoảng trống giữa tủ bếp trên và trần tạo điều kiện cho bụi bẩn và côn trùng sinh sống, đồng thời tủ bếp trên đụng trần về mặt thẩm mỹ và gọn gàng hơn.
- Chiều cao bàn đảo thường lấy bằng chiều cao bàn bếp (810 – 870mm), chiều cao quầy bar thông thường là 1100 – 1150mm. Bàn đảo thường được tận dụng để ngồi ăn nhẹ hoặc vừa ngồi làm việc vừa nói chuyện nên mặt bàn đảo thường lồi ra khoảng 200 – 300mm để đầu gối không bị đụng vào thành tủ và dễ xếp gọn ghế khi không dùng đến.
- Khoảng cách từ bàn bếp đến bàn đảo (hoặc bàn bếp còn lại nếu bếp bố trí dạng song song) là 1000 – 1200mm. Khoảng cách này không nên quá xa vì sẽ gây bất tiện khi thao tác làm bếp.
- Chiều cao bàn ăn cũng như chiều cao của các loại bàn thông thường khác đều là 750mm, chiều dài và rộng bàn ăn phụ thuộc vào thiết kế và số lượng người sử dụng.
Một vài mẫu bàn ăn thông dụng như sau:
Kích thước bàn ăn 4 người
Kích thước bàn ăn 6 người
Kích thước bàn ăn 8 người
Thiết kế phòng bếp hợp phong thủy
Hãy tránh đặt phòng bếp ngay giữa căn phòng hoặc dưới cửa sổ. Thay vào đó, hãy đặt nó ở một nơi có chỗ dựa, như cạnh bức tường kín.
Tránh đặt phòng bếp đối diện nhà vệ sinh hoặc cạnh nó, vì điều này có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn lây lan nhanh chóng, gây ảnh hưởng đến sức khỏe và tạo mùi khó chịu.
Nên tránh đặt phòng bếp quá gần phòng ngủ hoặc phòng khách, để tránh mùi dầu mỡ lan tỏa vào không gian của những phòng này.
Theo một số chuyên gia phong thủy, hạn chế đặt bếp dưới xà ngang, vì điều này có thể gây cản trở cho sự lưu thông của tài lộc trong gia đình.
Theo quan niệm phong thủy, nên đặt bếp ở nơi kín gió, để tạo ra một không gian “tàng phong tụ khí” cho nhà bếp. Điều này không chỉ giữ lửa và vận khí tốt mà còn thu hút tài lộc đến với gia chủ.
Các kiểu thiết kế nội thất nhà bếp phổ biến hiện nay
Tùy vào những không gian cụ thể mà có nhiều dạng bố trí bếp khác nhau, dưới đây là một vài dạng bố trí bếp thường thấy:
Bếp thẳng 1 hướng
Bếp thẳng 1 hướng đang ngày càng được ưa chuộng bởi các gia đình Việt. Là lựa chọn lý tưởng cho những ai sở hữu căn hộ chung cư hay nhà phố có diện tích bếp rộng rãi. Thiết kế dạng thẳng được lắp đặt dọc theo chiều rộng của căn nhà, tối ưu hóa không gian và mang đến sự sang trọng, hiện đại cho khu vực nấu nướng.
Bếp thẳng 1 hướng có bán đảo – bar kết hợp
Bếp thẳng 1 hướng có bán đảo – bar kết hợp là xu hướng thiết kế bếp được ưa chuộng trong những năm gần đây bởi sự tiện nghi, sang trọng và tiết kiệm diện tích. Thiết kế này đặc biệt phù hợp với những căn bếp có diện tích vừa phải hoặc hẹp, giúp tối ưu hóa không gian và tạo điểm nhấn ấn tượng cho khu vực nấu nướng.
Bếp song song
Là kiểu thiết kế bếp với hai dãy tủ bếp song song nhau, được ngăn cách bởi lối đi ở giữa. Đây là một trong những kiểu thiết kế bếp phổ biến nhất hiện nay bởi sự tiện nghi, linh hoạt và tiết kiệm diện tích.
Bếp chữ L không bán đảo – Dạng bếp phổ biến
Bếp chữ L không bán đảo là loại bếp được ưa chuộng bởi sự tiện nghi, linh hoạt và tiết kiệm diện tích. Kiểu bếp này đặc biệt phù hợp với những căn bếp có diện tích vừa phải hoặc hẹp, giúp tối ưu hóa không gian và tạo điểm nhấn ấn tượng cho khu vực nấu nướng.
Bếp chữ L có bán đảo
Bếp chữ L có bán đảo là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai kiểu bếp phổ biến: bếp chữ L và bếp có bán đảo. Kiểu bếp này mang đến sự tiện nghi, linh hoạt, tiết kiệm diện tích và tạo điểm nhấn ấn tượng cho khu vực nấu nướng, phù hợp với nhiều không gian bếp khác nhau.
Bếp chữ U
Mẫu bếp được ưa chuộng bởi sự tiện nghi, sang trọng và tối ưu hóa không gian. Kiểu bếp này đặc biệt phù hợp với những căn bếp có diện tích rộng rãi, mang đến trải nghiệm nấu nướng hoàn hảo cho người sử dụng.
Hy vọng bài viết này đã giúp bạn có cái nhìn rõ hơn về nguyên lý thiết kế bếp theo phong thủy và cách sắp xếp phòng bếp. Nếu bạn cần sự tư vấn chi tiết về thiết kế nhà bếp, hãy liên hệ ngay với Kiến trúc Uy Vũ để được hỗ trợ nhanh chóng và chuyên nghiệp nhất.
